Cuisine provençale au Vieux Gassin, dans le Var (83580), près de Saint-Tropez, Ramatuelle et Cogolin

Si la carte du restaurant Le Vieux Gassin dans le Var (83) vous surprendra par sa diversité et ses prix attractifs, notre grand chef, Christophe, vous régalera aussi de ses spécialités évoluant au fil des saisons et concoctées à base d’huile d’olive.

En vous proposant une cuisine soignée, légère, élaborée avec des produits frais et travaillée dans le respect des saveurs méditerranéennes, notre établissement vous laissera un souvenir impérissable.

« Si vous nous êtes fidèles depuis 2001, c’est en grande partie grâce à notre cuisine provençale ! »


  • un service impeccable
  • des mets délicats et savoureux
  • des spécialités provençales
  • une ambiance conviviale
  • un cadre agréable et ensoleillé

Qu’il s’agisse de créations ou de plats traditionnels, Christophe aime associer les produits naturels aux légumes de saison, herbes, agrumes et épices douces pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Découvrez notre carte et nos menus de saison